市住建局组织召开雅安市在建项目工地食堂管理及食品安全培训会

为深入贯彻落实食品安全法律法规，切实保障施工人员身体健康，4月17日，市住建局在青鼻山2号隧道工程项目部组织召开雅安市在建项目工地食堂管理及食品安全培训会。市住建局建管科负责同志及工作人员、各县（区）住建局、经开区规建局相关负责同志、市市场监督管理局工作人员及市平台公司工作人员共计30余人参会。

一、培训内容扎实，聚焦重点环节

培训围绕以下三个方面展开：一是法律法规宣贯。详细解读食品安全相关法律法规，明确在建项目食品安全主体责任，强化法律意识。二是管理要点培训。针对工地食堂布局、食材采购储存、食品加工规范、餐具消毒及食品留样等关键环节，提出标准化管理要求。三是应急处置指导。通过典型案例分析，讲解食品安全事故预防措施、应急处置流程及报告制度，提升风险应对能力。

二、现场观摩学习，促进经验交流

会后，市住建局建管科负责同志带队实地参观青鼻山隧道项目食堂，学习其规范化管理经验，通过“查漏补缺、现身说法”的方式，进一步巩固培训成效。

三、强化监管力度，筑牢安全防线

全市住建系统将持续加大在建项目工地食堂及食品安全监管力度，全面提升从业人员专业素养与安全意识，坚决打好“舌尖保卫战”，为施工人员健康保驾护航。